[Piensa] ya ilusiona... hasta en Alemania.

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Guía Peñín 2009

A continuación el listado de los caldos que han obtenido 95 puntos o más en esta prestigiosa guía de vinos y que están considerados como excelentes.


99 Puntos


Jorge Ordóñez & Co. Esencia 2004 B de Orowines (VM Andalucía)


98 Puntos


Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2006 T de Dominio de Atauta (DO Ribera del Duero) Precio: 99,95€
L´Hermita 2005 TC de Álvaro Palacios (DO Ca. Priorat) Precio: 441,82€
Ordóñez & Co. Viñas Viejas 2006 B Dulce de Orowines (DO Málaga-Sierras de Málaga)
Alvear PX 1830 Reserva de Alvear (DO Montilla-Moriles)
Cardenal PC de Valdespino (José Estévez) (DO Jerez) Precio: 78,00€
La Bota de Fino "Macharnudo Alto" Bota Nº15 FI de Equipo Navazos (DO Jerez)
Solera Su Majestad VORS OL de Valdespino (José Estévez) (DO Jerez) Precio: 68,70€


97 Puntos


La Nieta 2006 T de Viñedos de Páganos (Eguren) (DO Ca. Rioja) Precio: 70,72€
Pingus 2006 T de Dominio de Pingus (DO Ribera del Duero) Precio: 693,95€
Vega Sicilia Reserva Esp. A. 89-90-94 de Vega Sicilia (DO Ribera del Duero)
Viña el Pisón 2006 T de ByV Artadi (DO Ca. Rioja) Precio: 179,00€
Don Gonzalo VORS OL de Valdespino (José Estévez) (DO Jerez)
La Bota de Amontillado AM de Equipo Navazos (DO Jerez)
Niños VORS PX de Valdespino (José Estévez) (DO Jerez) Precio: 78,00€
Solera 1842 OL de Valdespino (José Estévez) (DO Jerez) Precio: 26.55€


96 Puntos


Calvario 2005 T de Finca Allende (DO Ca. Rioja) Precio: 65,51€
Chivite Col. 125 Vendimia Tardía 2006 B de Julián Chivite (DO Navarra) Precio: 23,70€
Dominio de Atauta Valdegatiles 2006 T de Dominio de Atauta (DO Ribera del Duero) Precio: 75,49€
Enate Uno Chardonnay 2006 B F. Barr. de Enate (DO Somontano)
Finca el Bosque 2006 T de Sierra Cantabria (DO Ca. La Rioja)
La Nieta 2005 T de Viñedos de Páganos (Eguren) (DO Ca. Rioja) Precio: 70,72€
La Viña de Andrés Romeo 2006 T de Vinos de Benjamín Romeo (DO Ca. Rioja)
Palacio de Otazu Vitral 2003 TC de Bodega Otazu (DO Navarra)
La Bota de Manzanilla Pasada Nº10 MZ de Equipo Navazos (DO Jerez)
Osborne PX Viejo VORS PX de Osborne y Cía. (DO Jerez)
Sibarita VORS 30 Años OL de Bodegas Pedro Domecq (DO Jerez)
Venerable 30 Años VORS PX de Bodegas Pedro Domecq (DO Jerez)


95 Puntos


Amancio 2004 T de Sierra Cantabria (DO Ca. La Rioja)
Aquilón 2005 T de Bodegas Alto Moncayo (DO Campo de Borja)
Avrus 2005 T de Finca Allende (DO Ca. Rioja)
Castillo Ygay 2000 TGR de Marqués de Murrieta (DO Ca. Rioja) Precio: 35,60€
Clos Mogador 2005 T de Clos Mogador SCCL (DO Ca. Priorat) Precio: 50€
Dalmau 2004 TR de Marqués de Murrieta (DO Ca. Rioja) Precio 90€
Digma 2004 T de Bodegas Castillo de Sajazarra (DO Ca. Rioja) Precio: 35€
Digma 2005 T de Bodegas Castillo de Sajazarra (DO Ca. Rioja) Precio: 35€
El Nido 2006 T de Bodegas el Nido (DO Jumilla)

Enate Res. Especial 2005 TR de Enate (Somontano)
Esencia Monjardín 2004 B de Castillo de Monjardín (DO Navarra) Precio: 65€
Finca el Bosque 2005 T de Sierra Cantabria (DO Ca. La Rioja)
Finca Sandoval Cuvée TNS Magnum 2006 T de Finca Sandoval (DO Manchuela)
Humboldt 2001 T Dulce de Bod. Comarcal de Tacoronte (DO Tacoronte-Acentejo) Precio: 16,07€
Inspiración Valdemar Col. Varietales 2005 T de Bodegas Valdemar (DO Ca. La Rioja)
Malvasía Dulce Carballo 2001 B de Carballo SL (DO La Palma) Precio: 40€
"María" Alonso del Yerro 2006 T de Viñedos Alonso del Yerro (DO Ribera del Duero)
Molino Real 2005 B de Cía. de Vinos de Telmo Rodríguez (DO Málaga-Sierras de Málaga) Precio: 39,10€
Naiades 2005 B F. Barr. de Naia Viña Sila (DO Rueda)
Ordóñez & Co. Victoria 2006 B Dulce de Orowines (DO Málaga-Sierras de Málaga)
Pujanza Norte 2005 T de ByV Pujanza (DO Ca. Rioja)
Villa de Corullón 2005 T de Descendientes de J. Palacios (DO Bierzo)
Coliseo VORS AM Reliquia AM de Valdespino (José Estévez) (DO Jerez)
La Bota de Manzanilla "Las Cañas" Bota Nº8 de Equipo Navazos (DO Jerez)
La Cañada PX de Pérez Barquero (DO Montilla-Moriles)
Moscatel Viejísimo Toneles Moscatel de Valdespino (José Estévez) (DO Jerez)
Osborne Rare Sherry Solera BC 200 OL de Osborne y Cía. (DO Jerez)


http://www.grupopenin.com/

Fuente: http://websvino.blogspot.com/search/label/Guía%20Peñín

Bueno, bonito y barato

Esta lista la encontré por ahí. Solo indicar que los vinos que he probado de esa lista, son bastante apañados.

De menos de 6€:

Castillo de Maluenda Cr. (Garnacha y Syrah). (D.O. Jumilla)
Finca Muñoz Reserva de la Familia (D.O. La Mancha)
Tubal Cr. (D.O.C. Rioja)
Laderas del Sequé (D.O. Alicante)
Marqués de Alella Allier Blanco (D.O. Alella)
Yuntero Cr. (D.O. La Mancha)
Castillo de Almansa Cr. y Tintoralba Cr. (D.O. Almansa)
Manzanilla “Muyfina”. Bodegas Barbadillo”
Borsao “Garnacha Mítica”.
Toscar Bodegas Salvador Poveda (DO Alicante)

De menos de 12€

Hécula (D.O. Yecla)
Gran Víu Cr. y Solar de Urbezo Cr. (D.O. Cariñena)
Manzanilla en rama Barbadillo
Manzanilla Pasada de Pastrana
Corpus del Muni Viña Lucía (D.O. La Mancha)
Peique Cr. 01 Selección de Viñedo Viejo (D.O. Bierzo)
Museum Real Reserva (D.O. Cigales)
Las Reñas Cr. (D.O. Bullas)
Beryna 02 (D.O. Alicante)
Vega Saúco Cr. (D.O. Toro)
Ribaguda Cepas Viejas (D.O.C. Rioja)
Oloroso Gobernador (D.O. Jerez)
Amontillado Gran Barquero (D.O. Montilla‐Moriles)

Otros

Martue 2006 ‐ La Mancha – 7€
Tagonius 2005 ‐ Madrid – 12€
Enrique Mendoza 2005 Merlot ‐ Alicante – 12€
Remelluri Reserva 2002 ‐ Rioja – 14€
Viña Ardanza Reserva 1999 ‐ Rioja – 19€
Protos Crianza 2004 ‐ Ribera del Duero – 14€
Hacienda Monasterio 2005 ‐ Ribera del Duero – 23€
Malleolus 2005 ‐ Ribera del Duero – 24€
San Roman 2004 ‐ Toro – 24€
Abadia Retuerta Seleccion Especial 2005 ‐ Castilla y Leon – 16€
Fillaboa 2006 ‐ Rias Baixas – 12€
Dominio de Tares Cepas Viejas 2005 ‐ Bierzo – 11€
Marbore 2004 ‐ Somontano – 19€
Santa Rosa. Bodegas Enrique Mendoza ‐ ‐18€
Estrecho Bodegas Enrique Mendoza – 15€
Mallaura Bodegas Heretat de Taverners – 10€
Venta del Puerto 12 Bodegas La Viña 10€

Repaso a posibles renovaciones y cancelaciones en las series americanas

Series y sus posibilidades de renovación.

ABC
The Bachelor: Una cosa segura.
Better Off Ted: No se sabe todavía.
Brothers & Sisters: una cosa segura.
Castle: Una cosa segura.
Cougar Town: ya renovado.
Dancing with the Stars: una cosa segura.
The Deep End: No se sabe todavía.
Desperate Housewives: una cosa segura.
Flashforward: Podría ir en cualquier dirección.
The Forgotten: No se sabe todavía.
Grey’s Anatomy: No se sabe todavía.
Hank: Eliminada
Lost: final de la serie se transmite 23 de mayo.
The Middle: ya renovado
Modern Family: ya renovado
Private Practice: una cosa segura.
Scrubs: No se sabe todavía.
Ugly Betty: ha hecho ya. Final de la serie se transmite 14 de abril.
V: Podría ir en cualquier dirección.

CBS
Accidentally on Purpose: Podría ir en cualquier dirección.
The Amazing Race: ya renovado.
The Big Bang Theory: ya renovado.
Cold Case: No se sabe todavía.
Criminal Minds: Una cosa segura.
CSI: una cosa segura.
CSI: Miami: una cosa segura.
CSI: NY: una apuesta segura.
Gary Unmarried: Una apuesta segura.
Ghost Whisperer: Una apuesta segura.
La buena esposa: ya renovado.
How I Met Your Mother: ya renovado
Medium: Podría ir en cualquier dirección
El mentalista: una cosa segura.
NCIS: Seguramente
NCIS: Los Angeles: ya renovado.
New Adventures of Old Christine: Podría ir en cualquier dirección.
Numb3rs: un tiro largo.
Rules of Engagement: Podría ir en cualquier dirección.
Survivor: ya renovado.
Tres Ríos: ha hecho ya.
Dos hombres y medio: ya renovado.

FOX
24: Podría ir en cualquier dirección.
Brothers:No se sabe todavía.
American Dad: Ya renovado.
American Idol: una cosa segura.
Bones: ya renovado.
El Show de Cleveland: ya renovado.
Dollhouse: Eliminada.
Family Guy: una cosa segura.
Fringe: Una apuesta segura.
Alegría: ya renovado.
House: Una cosa segura.
Human Target: Podría ir en cualquier dirección.
Lie to Me: Una apuesta segura.
Past Life: No se sabe todavía.
Los Simpson: Una cosa segura.
‘Til Death: Podría ir en cualquier dirección.

NBC
30 Rock: una cosa segura.
The Biggest Loser: una cosa segura.
Celebrity Apprentice: Una apuesta segura.
Chuck: Una apuesta segura.
Community: Una cosa segura.
Friday Night Lights: ya renovado para la temporada quinta y última.
Heroes: ¿Podría ir en cualquier dirección.
Law & Order: ya renovado.
Law & Order: CI: Podría ir en cualquier dirección.
Law & Order: SVU: una cosa segura.
Mercy: Podría ir en cualquier dirección.
The Office: una cosa segura.
Parks and Recreation: ya renovado
Trauma: No se sabe todavía

The CW
90210: RENOVADA.
America’s Next Top Model: RENOVADA
Gossip Girl: RENOVADA.
Life Unexpected: Podría ir en cualquier dirección.
Melrose Place: No se sabe todavía.
One Tree Hill: Podría ir en cualquier dirección.
Smallville: una cosa segura.
Supernatural: RENOVADA.
The Vampire Diaries: RENOVADA.

Fuente: http://www.seriesadictos.com/2010/02/17/repaso-a-posibles-renovaciones-y-cancelaciones-en-las-series-americanas/

Salmorejo Thermomix

Hoy es un día grande en nuestra casa, el primer salmorejo del año, algo siempre celebrado y que se espera con ganas. Dejo la receta.

Salmorejo (
Ingredientes:
- 1 kg. de tomates muy rojos y maduros
- 200g. aproximadamente de miga de pan blanco
- 2 dientes de ajo grandes
- 30g. de vinagre
- 1 cucharada de sal
- 150g. (1 1/2 cubiletes) de aceite
Para adornar:
- 4 huevos duros
- 100g. de jamón serrano, troceado

Preparación:
* Ponga en el vaso los huevos duros y trocéelos 5 segundos a velocidad 3 1/2. Viértalos en un cuenco y reserve.
* A continuación, vierta el jamón en el vaso y de 4 ó 5 golpes de turbo. Compruebe el tamaño y si lo desea más picadito, déle 3 ó 4 veces más. El tiempo dependerá de la dureza del jamón. Reserve.
* Seguidamente, sin lavar el vaso, ponga la máquina a velocidad 7 y deje caer los dientes de ajo por el bocal de la tapadera. Pare la máquina y agregue los tomates y la sal y programe 2 minutos, a velocidades 5-7-9 progresivo. El tiempo dependerá de la calidad de los tomates. Cuando estén bien triturados, añada el pan, el vinagre y el aceite y mezcle durante 2 minutos a velocidad 10.
* Por último, vierta el salmorejo en una fuente e introdúzcala en el frigorífico, hasta el momento de servir. Unos minutos antes, adorne la superficie con el jamón serrano y los huevos picados. Sírvalos muy frío.
Nota: Si así lo desea, puede aumentar la cantidad a 1 1/2 kg. de tomates.

Volcán de Chocolate (Thermomix)

Ingredientes:

- 170 gr. de chocolate fondant
- 170 gr. de mantequilla
- 3 huevos
- 3 yemas de huevos
- 60 gr. de azúcar
- 50 gr. harina

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 240º
2. Poner en el vaso el chocolate en trozos grandes y rallar programando 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
3. Incorporar la mantequilla y programar 3 minutos, 80º, velocidad 2.
4.Añadir los huevos, las yemas y el azúcar. Mezclar todos los ingredientes programando 30 segundos, velocidad 3.
5.Por último, agregar la harina y programar 15 segundos, velocidad 3.
6.Colocar la mezcla en moldes individuales, como por ejemplo flaneras individuales, previamente engrasados con mantequilla.
7.Introducir los moldes en el horno durante 6 minutos.
8.Sacar, desmoldar y servir. Una de las presentaciones más utilizadas es con helado de vainilla o fresa.
Cuanto más pequeño sea el molde, menor será el tiempo dentro del horno, pues lo que se intenta es que la parte de fuera se haga y la de dentro quede sin hacer, de tal forma que al abrir el volcán salga el chocolate derretido. En el caso de que se vaya a consumir un tiempo después se puede calentar muy poco tiempo en el microondas.