No me gusta ser absolutista en ninguna faceta de mi vida, pero en diversas ocasiones he tenido el placer de probar un PX de altura, de los que no se olvidan, de un cierto regusto a frutos secos y chocolate que perdura un largo tiempo en la boca, y que catalogo, en mi gran ignorancia vinícola, como el generoso mas rico que jamas he probado. La Cañada, un Pedro Ximenez, de Bodegas Perez Barquero, es una delicia que se debe tener en todo bodega que se precie y que es un disfrute y una fiesta en cualquier reunión.
Lo dicho, el que lo pueda probar, que lo disfrute.
1 comentario:
No he tenido el gusto de probar este, pero sí que puedo hablar muy bien del de Bodegas Sánchez Romate, que está de muerte.
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