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Macarrones con tomate (Para 2 personas).
Ingredientes:
- 40 grs. de aceite.
- 1 cebolla.
- Medio Pimiento
- 1 zanahoria
- 2 tomates naturales pelados
- Agua 150 gr.
- 125 gr. de macarrones (o espirales, coditos, farfalles, etc...).
- Sal, hierbas al gusto y pimienta.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- Chorizo al gusto
Preparación:
* Echar el aceite y las verduras en el vaso y programar 3 minutos a 100º en velocidad 5.
* Seguidamente echar los trocitos de chorizo y pocharlo todo junto 1 minuto a 100º, velocidad 1.
* Después el tomate y dejar que sofría durante 10 minutos a 100º en velocidad 1. A continuación añadir agua y calentar durante 4 minutos a temperatura Varoma (ya que el agua enfriará el sofrito).
* Finalmente, poner la mariposa, programar entre 12 minutos, según la pasta, a 100º en velocidad 1 y con la máquina en marcha ir echando la pasta por el bocal de la tapa.
Nota: Al realizar esta receta, no hay que hervir la pasta previamente.